Flan
Crème, œufs, vanille, lait… et nos petits secrets.
Un paradis sucré, fait maison
Pâtisserie
Plongez dans un monde de saveurs délicates et d'œuvres d'art comestibles. Nos gâteaux, tartes, éclairs et viennoiseries sont façonnés chaque jour avec les meilleurs ingrédients.
Pâtisserie traditionnelle
Éclair
Pâte à choux et crème pâtissière parfumée (café, chocolat…).
Poire-Chocolat
Poire et pépites de chocolat, crème d'amande.
Amandine
Amandes, fruits confits, crème à l'orange confite.
Tarte aux pommes
Crème pâtissière, pommes, sucre vanillé, beurre.
Tarte fine aux pommes
Pommes finement disposées, sucre vanillé, beurre.
Paris-Brest
Crème pralinée et praliné feuilletine.
Tarte framboise
Crème pâtissière, framboises, sucre, beurre.
Millefeuille
Pâte feuilletée, crème pâtissière, sucre vanillé.
Tarte au citron
Crème de citron sur pâte sablée.
Clafoutis
Crème, œufs, griottes sans noyau, lait, sucre glace, beurre.
Tropézienne
Pâte briochée, crème pâtissière, mascarpone.
Pâtisserie sèche & viennoiserie
Cruffins
Pâte feuilletée à croissant garnie de crème pâtissière et de caramel.
Browkies
Un brownie sur un fond de pâte à cookie.
Chaussons aux pommes
Pâte feuilletée, pommes, sucre, beurre, œufs.
Palmiers
Nos petits palmiers de pâte feuilletée, sucre, beurre, œufs.
Cookies
Sans fruits secs, sucre vanillé, sucre de canne.
Brownies
Chocolat, beurre, œufs, sucre. Sans fruits à coque.
Les délices de Pierre
Meringuettes
Sucre, blanc d'œuf, vanille.
Petits niçois
Beurre salé, sucre, farine, poudre d'amandes, levure.
Guimauves
Tendres et parfumées, faites maison.
Sablés sucrés
Biscuit meringué, sucre, blanc d'œufs, farine, amandes et noisettes concassées, vanille.
Croquants cordais
Le croquant aux amandes, spécialité du sud.
Une envie, une commande ?
Passez nous voir au 21 rue Gubernatis ou contactez-nous, nous serons ravis de vous accueillir.